老人|鲜味街丨有荤有素,豆腐这样做,老人孩子都爱吃
豆腐 , 素以鲜嫩出名
深受大众所喜 , 更是老人孩子的最爱
但豆腐鲜嫩有余 , 滋味不足 ,
需要一点厚味突出本身的鲜嫩
今天乐教授为大家制作一道不一样的豆腐菜
辅以一点肉沫、香菇、小米椒 ,
在鲜嫩之余 , 不乏肉香
定会让你食欲大开 , 大块朵颐
下面让我们一起来看看这道菜的制作流程
《一品鲜蒸豆腐》
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鲜味食材
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豆腐1盒:200克、肉末:30克
香菇3朵:10克、小米椒1只:3克
葱花:5克
鲜味调料
太太乐鸡粉调味料 2克
太太乐原味鲜蒸鱼豉油酱油 5克
太太乐鲍汁蚝油(宴会) 5克
淀粉:5克、胡椒粉:1克
鲜味步骤
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1. 取小碗加入太太乐原味鲜蒸鱼豉油酱油、太太乐鲍汁蚝油(宴会)、白胡椒粉
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2. 加入太太乐鸡粉调味料调匀待用
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3. 热锅冷油加入葱花爆香 , 放入肉沫香菇 , 料汁 , 水淀粉调味 , 炒熟
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4. 放入蒸箱中蒸10分钟
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5.将炒好的肉末浇在豆腐上 , 撒上小米椒即可食用
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(长按保存图片)
以上就是一品鲜蒸豆腐的
全部制作流程了
快把这道鲜嫩适口 ,
老少皆宜的靓菜
【老人|鲜味街丨有荤有素,豆腐这样做,老人孩子都爱吃】做给家人试试看
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