黄瓜|响油黄瓜卷
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黄瓜一般都是拍拍吃，拌一拌。这样的黄瓜卷不单样式好看，而且更好的是每个卷都是芯多皮少，中间空心，这样做出来口感更加爽脆，而且醋汁的味道也更容易融入，所以比普通做法更美味。大家试一下吧。
By Qiao Acc
用料
- 黄瓜 2根
- 小辣椒 2个
- 蒜末 少许
- 醋、香油、盐、生抽、味精 适量
- 油 一勺
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1、准备两根新鲜脆甜的大黄瓜，洗干净。
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2、用刮皮器像这样削成长薄片，备用。
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3、调味汁 : 一勺生抽，两勺醋，少味精，小勺盐，少许香油。蒜末切好，小辣椒切末。
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4、黄瓜卷成卷摆盘。淋上调味汁，撒上蒜末辣椒末，用大勺烧一勺热油，浇在蒜末上，完成。清甜爽脆黄瓜卷做好。
小贴士口感很佳，大家可以尝试一下。
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