李迎|一阵桂花香,让北京女孩把面包店开在成都城南,还成了网红打卡地

【 李迎|一阵桂花香,让北京女孩把面包店开在成都城南,还成了网红打卡地】成都市中心往南10多公里的大源中央公园,一家名叫“面包会有的”店开在这里,顾名思义,这家店主打面包。每天早晨,周边社区的一些居民喜欢到这里吃早餐,要是不赶时间的话,他们会在这里坐一会儿,聊聊天,原本不相识的邻居逐渐熟悉起来。这家开在城南的面包店,也成为周末都市青年到此聚会的地方。
李迎|一阵桂花香,让北京女孩把面包店开在成都城南,还成了网红打卡地
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▲“面包会有的”主理人李迎在打理门店外的植物
“我喜欢成都的社区文化,于是决定把店开在这里,在和当地人相处的过程中,我也在融入成都这座城市。“面包会有的”主理人李迎是北京人,过去没有在成都的生活工作经历,因为选择到南方城市开店,在做了很多次“排除法”后,她最终牵手成都,“来到这座城市,我发现成都是非常具有生活气息和人情味儿的地方,慢慢喜欢上她了,下一家店的选址正在考虑中。”
从北京到成都
社区文化打动了她
曾经常年在国外生活的李迎,喜欢那种有生活气息的街区和无处不在的面包店,那是她心仪的生活场景。在成都开店之前,她在北京已经拥有一家面包店。经营北京门店时,李迎也在思索,能否在其他地方也开设一家店,让更多的人感受到面包饮食文化。酝酿中,开店的目的地逐渐清晰,“首先是确定在南方城市,做了一些筛选后,我选择了成都。”
“面包会有的”这家店落地在成都城南,背后其实颇有戏剧性,几乎是一个偶然。2020年下半年,李迎和朋友到成都考察店面选址,当时身边很多人问她:“去成都开店,会不会开在太古里,或是太古里周边人流量较大的地方?”耳边充斥很多建议,她一时举棋不定。
一次偶然的邂逅,让成都开店选址工作一拍即合。在成都考察过程中,有一天,李迎和朋友路过成都城南的大源中央公园,“当时这里还在打造,走进去后,一阵桂花香瞬间袭来,我一下子就被这里吸引住了,这里一些店面空间也很有意思,它呈现给人的印象不是一个规模化的大型商业综合体,也不是一个纯社区的店面形态,而是介于两者之间,你说不清那种感觉,但是对我而言,就是这种感觉闯进我内心,很符合我憧憬的门店印象。”
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▲“面包会有的”主理人李迎和团队
其实,真正打动李迎的是成都的社区文化,她坦言,把第二家面包店选择在成都,源于这座城市特有的社区感、烟火气,人与人之间闲适放松的关系以及良好的创业氛围,“我们把店开在这里,它能够同周边社区融为一体,附近居民到这里坐坐,聊天,氛围很融洽,尤其是在天气晴好的时候,在这里晒晒太阳,感觉很舒服。”
今年6月,“面包会有的”进入试营业阶段,9月21日正式开业。下沉式的店面空间,简约清新的装修风格,置身在公园城市之中,充满生活气息,如今,“面包会有的”还吸引成都不同区域的青年人前来“打卡”。
融入城市
想体验本地人的生活
北京和成都,成为李迎现在生活工作的“两点一线”。今年下半年的一个经历,让她在创业之外,对成都社区文化和市民生活有了更深的了解。
今年7月29日,李迎决定回一趟北京,当天,她拎着行李出门,不料因为疫情防控原因暂时不能离蓉。踢毽子、遛狗、散步,管控区域居民积极健康的抗“疫”心态让李迎大为惊讶,虽然活动范围受限,但是大家一点戾气都没有,善于找恰当的方式放松心情,很多居民主动报名成为志愿者,帮助社区搬运生活物资。

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