准备好白砂糖50g
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2.入微波炉中火烤制5分钟,中间翻动两次
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3.花生米打碎
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5.锅里放进白砂糖
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6.翻炒白砂糖
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7.捞出后用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生碎搅拌
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8.搅拌好的花生碎取出放面板上用刀切成15毫米宽的条
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9.再切成方块可以食用 。
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花生酥糖是河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一,原产地唐山市滦南县司各庄,在北京、武汉、广州等地都可以买到 。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来 形容 。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖 。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香 。
花生和砂糖被能工巧匠混合一体,再经过那么"一扒",成了细长的糖卷 。咬一口,瞬间就碎成千万片 。好的花生酥糖是入口即溶的,绝不粘牙 。花生酥糖营养美味,可谓"最健康的甜食" 。
【花生酥糖的制作方法】
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