香汁|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#鱼香肉丝

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喜欢做鱼香肉丝，但是因为配料多，调味料，多，每次做这道菜都要准备好久，今天分享一个最简单的鱼香肉丝的做法。
By 笑甜点【豆果美食官方认证达人】
用料

里脊肉 200克
黑木耳 1小把
胡萝卜 1根
蒜苔 1个
蒜头 2瓣
鱼香汁 2勺

做法步骤

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1、瘦肉先切片，再改刀切成条

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2、加入鱼香汁腌制

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3、木耳泡发之后切小块，胡萝卜蒜苔洗干净，切好备用

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4、热锅热油加入蒜爆香

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5、加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入黑木耳继续翻炒，蒜苔也加入翻炒

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6、加入腌制好的肉丝炒均匀

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7、炒两分钟之后加入鱼香汁继续翻炒

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8、出锅成品
小贴士想完美呈现川菜的经典口味，又懒得储备一堆调味料，那就试试这个鱼香汁，酸甜适口，微辣的口感，有植物草本淡淡的清香，做法简单快手，特别适合厨房小白还有不会做菜的年轻人。
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