鏊子|烙饼别只会用电饼铛了，如此做超简单，5分钟10张，全家人都爱吃
大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，朋友们多多支持我哦。小长假第三天，大家没有堵在景区吧？这几天被各种人挤人的景区刷屏，我是该庆幸自己没有出去玩吗？不管怎样，只要自己开心过得充实这个假期就没浪费。今年五一我去过最远的地方就是城里的大超市，因为过节有活动，为了省钱必须要去呀，其实就是想逛逛，大家都在游玩，我也不能落后呀。去超市买了好多杂粮粉，黑米粉、小米粉、红豆粉、黑豆粉等等，蒸馒头或者包包子都可以加一些，好吃又营养，大家平时要多吃点粗粮哟，粗细搭配，让身体更健康。
妈妈上午逛完公园回家，说之前离公园不远的地方有家卖煎饼果子的不做了，本来还想买个吃，扑了个空，直夸它家做的好吃怎么不干了。正好昨天买的杂粮粉，就给妈妈做煎饼果子吧。在网上买了两个烙饼神器，借此验证下哪款更实用些。黑色的我们都叫鏊子，主要做春饼用的，春饼又叫三页饼，是潍坊特产。当地人把它和馒头一样当主食吃，家家户户都会做，你家乡的特色主食是什么呢？先把杂粮粉倒入盆中，加适量面粉，打入鸡蛋搅成糊状，撒上黑芝麻就可以开始做煎饼果子了。
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把火先调到最大，鏊子整个都烧热后，再调成小火，没有经验的可能火后控制不好。烧热后把面糊均匀的倒在上面，用工具转着摊开。一面定型后翻过来煎另一面，两面金黄抹上自己喜欢的酱，放上生菜、火腿、豆芽卷起来就是好吃的煎饼果子了。味道比卖的还好吃，主要面饼是用好几种粗粮做成的，特别香，还可以用它做鸡蛋灌饼，比平底锅做的好吃。
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为了提高速度，另一个烙饼神器也一起用上。这款春饼机操作就非常简单了，打开开关预热，均匀沾上面糊，就不用管它了，熟后会自动断电，方便又快捷。30秒一张饼，5分钟就做了10张，这款春饼机价格也很便宜才七八十元，方便极了，这个做的比鏊子做的小，适合新手做饭人群，妈妈一直夸这款烙饼机器好，不会糊受热更均匀。
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烙饼别只会做千层饼了，这样做简单好吃，5分钟10张，全家人爱吃，家里人多，要多做一些。春饼不夹菜直接吃也非常香，特别适合当早餐，再也不用去外面买煎饼果子了。
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每次烙之前要先刷上一层油，如果沾的面糊太后，可以在表面也蘸一点油，在翻个面烙一下，机器自动控温，怎样烙也不会糊。不得不说现在小家电特别人性化，给生活带来太多方便。
【 鏊子|烙饼别只会用电饼铛了，如此做超简单，5分钟10张，全家人都爱吃】
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烙饼最好吃的做法，不发面不揉面，做法简单，比千层饼还好吃，烙好的饼，先抹上一层辣酱，辣酱也是自己制作的，可以看下往期文章或者视频，有具体制作方法，做法非常简单，一学就会。再依次放上生菜、土豆丝、火腿卷起来装盘摆好就可以摆上餐桌了，全家人吃的一张也不剩，妈妈要求明天继续做，这是吃上瘾的节奏。春饼、煎饼果子就分享到这里啦，您喜欢吃吗？平时会自己在家里做吗？看到这里了，朋友们点个关注、转发、收藏支持下我吧。
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