蒜苗|双椒回锅肉
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回锅肉是他最爱的菜，再怎么回锅就是香喷喷
By 倔强小厨房
用料
- 五花肉 200g
- 小米辣 3个
- 二荆条 3个
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 姜 适量
- 蒜苗 6根
- 蒜 2瓣
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1、蒜苗洗净
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2、蒜苗切断（建议斜刀切段）
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3、蒜切片
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4、肉洗净，用白水煮好
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5、肉切片
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6、最后成品，在过程中生抽和糖主要是提色和控味的作用
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7、仔姜切片
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8、生姜切丝，二荆条，小米辣切段或丝均可，按个人喜好来
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9、泡椒切丝，主要是提味
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