rit蒜香烤豆腐 _湖南龙网

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这份烤豆腐太上头了。外皮酥香内里软嫩，这个调味真的是绝了。蒜末一定多放一些，都香浓郁，辣得开胃，真的比夜市烧烤大排档上的烧烤豆腐还要过瘾。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、蒜香浓郁，烧烤味绝绝子

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2、豆腐一块切成1厘米厚块

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3、用厨房纸吸干表面水分

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4、双面喷上油，或用刷子刷上油

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5、6个蒜瓣切碎，1勺剁辣椒，干辣椒也行

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6、1勺孜然粉

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7、1勺花椒粉，少许辣椒粉（不是刚需，增加颜色）

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8、1勺葱花

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9、淋上一大勺热油
【 rit蒜香烤豆腐】

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10、加入少许生抽调味

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11、豆腐180度烤30分钟，双面分别15分钟

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12、烤好的豆腐上淋上酱汁

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13、口口香嫩

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14、超级入味，每一口都伴着料汁

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15、一口一块，太过瘾了

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16、下酒或当佐餐零食都太棒了
小贴士最好选用老豆腐，外皮会比较焦香
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rit蒜香烤豆腐