面包|入口顺滑软糯,被列入非物质文化遗产,连名医张文宏都念念不忘( 三 )


味道酸咸可口 , 据说温州不少孕妇喜欢吃这个止孕吐 。
酱油醋这个正是前面出境率极高的酱油醋 , 用酱油和醋按调制而成 , 是温州人的灵魂酱汁、精神旗帜 。
温州人吃海鲜、调冷菜总少不了这一口 , 甚至吃包子、油条都要蘸它 。
味道嘛 , 酸咸馥郁 , 去腥、增味效果一流 , 喜欢蘸酱的广东人 , 从此打开新世界!
虾虮酱虾虮酱也是温州的咸货之一 , 由虾米加入盐 , 发酵研磨而成 。
口味咸到几乎没法空口吃 , 而且不喜欢的人会觉得有股腐败的味道 。
但当调料却是一把好手 , 跟猪肉一起蒸过 , 猪肉就惹上了绵绵不绝的鲜味 , 平庸瞬间化为不凡 , 几块肉就能干翻一碗饭 。

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