料酒|家常菜也能让家人百吃不厌，又香又鲜解馋下饭，好吃到停不下筷子( 二 )
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皮蛋4个，青椒100克，酱油10克，香油100克1、皮蛋剥去外壳，用刀切成指尖块。2、青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻一面，直到青椒烤出小糊点时取出，用直刀切成细丝。3、将切好的皮蛋人盘，加入青椒丝，最后用酱油拌匀，淋上香油即可。
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