中餐|中餐必学的几道家常好菜，简单好学，特别的下饭，学会多给家人做
中餐必学的几道家常好菜，简单好学，特别的下饭，学会多给家人做
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蒜苔炒肉丝1.蒜苔洗干净2.把肉丝用料酒，老抽，油，盐 拌一下，油可以起到肉肉下锅不会粘锅的3.下锅肉丝爆炒5分钟左右4.蒜苔也可以下锅啦爆炒放上自己喜欢的调料
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糖醋脆萝卜1.白萝卜去皮切薄片备用。2.姜切片、红椒切丝备用。3.白萝卜片用适量盐腌十分钟， 用凉开水将盐水洗去。4.白萝卜片控水调入适量白醋，在萝卜片上均匀的铺上白糖。5.将姜片、红椒丝铺在上面。6.入冰箱腌制一晚即可。
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柠檬手撕鸡1.成品图2.准备好鸡胸肉和柠檬。3.鸡胸肉冷水下锅，放姜片，草果，料酒一起煮。4.煮肉时切好配菜。5.煮大概十分钟左右，捞出放在提前准备好的冰水里寖泡凉透。6.然后撕条7.鸡肉里放入切好的配菜。8.滴入几滴柠檬汁。9.放上述调料调味。10.然后拌匀即可。
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全家福1.准备好各种食材2.鹌鹑蛋煮熟并且去壳3.山药去皮，其它干货一起用冷水泡三小时4.青菜或者自己喜欢的素菜洗好，切好备用5.高汤先放入肉丸还其它泡发好的干货一起下锅煮6.待煮好后放入适当的盐鸡精适量调味料7.最后放入素菜，锅一开就好吃了！
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