芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜猪肚，贡菜炒腊肠，多加两碗米饭完美收官！
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\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
【清炒芥菜】
-食材以及调味料的准备：芥菜 ， 蒜蓉 ， 花生油 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、将芥菜掰开 ， 用清水浸泡3分钟后洗干净 ， 再用刀子切开备用 。
2、蒜头用刀拍扁去衣切碎备用 。
3、起锅热油 ， 花生油烧至七成熟后加入蒜蓉爆香 ， 爆香过程中要不断用锅铲翻面以免烧焦 。
4、加入切好的水东芥菜 ， 大火翻炒片刻 。
5、炒至水东芥菜变软后 ， 加入适量的盐、生抽和2勺蚝油炒均匀 ， 炒2分钟后加入适量的清水 。
6、调至大火将它煮沸 ， 大火煮沸后改中火烧至汤汁浓稠即可 。
清爽不油腻的清炒芥菜就做好啦 ， 钙含量超高 ， 比喝骨头汤都好 ， 很多人都忽略了它 ， 做法特别快手简单 ， 清淡爽口又开胃好吃 ， 赶快试试吧~
【酸辣泡菜猪肚】
-食材以及调味料的准备：泡菜 ， 猪肚 ， 小米辣 ， 香葱 ， 蒜 ， 生抽 ， 食盐 ， 米酒或者料酒 ， 香醋 。
-烹饪制作步骤过程：
1、泡菜切条 ， 猪肚斜刀片片 ， 香葱切段 ， 小米辣斜切 ， 蒜拍碎 。
2、锅中倒入适量食用油 ， 下泡菜翻炒爆香 ， 再放入生抽和盐 ， 倒入猪肚 ， 翻炒 。
3、依次淋入开水 ， 米酒和香醋 ， 翻炒 ， 加入小米辣 ， 香葱和蒜粒 ， 不介意的可以加点鸡精 ， 翻炒出锅 。
脆爽有嚼劲的猪肚 ， 再搭配上酸辣的泡菜 ， 真的是绝佳搭档了 ， 味道酸爽之余还带点微辣点缀 ， 简直是越吃越过瘾 ， 最后以多加两碗米饭完美收官！
【贡菜炒腊肠】
-食材以及调味料的准备：贡菜 ， 广式腊肠 ， 红辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 食用油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、贡菜温水泡发15分钟捞出清洗干净 ， 切一寸长的段 。
2、红辣椒切细条 ， 腊肠切片、葱姜蒜切片备用 。
3、调料子：碗中加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、3勺水 ， 调一个料汁备用 。
4、锅中热水 ， 水开下贡菜汆烫一分钟捞出控干水分 。
5、锅中热油 ， 油热下花椒、葱姜蒜爆香 ， 下入腊肠快速翻炒 。
6、再分别倒入红辣椒、贡菜翻炒几下 ， 倒入料汁继续翻炒几下 ， 加一点鸡精入味即可出锅 。
嘎嘣脆的贡菜炒腊肠 ， 几碗饭都不够吃！贡菜你吃过吗？贡菜又叫响菜 ， 因为口感脆爽故此得名！搭配腊肠清炒 ， 每一口都嘎嘣脆 ， 荤素结合鲜香下饭！
【芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜猪肚，贡菜炒腊肠，多加两碗米饭完美收官！】-碎碎念时间：好好善待自己的胃 ， 吃好每一顿 ， 做饭其实不麻烦 ， 享受整个过程还是很快乐的 ， 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成长 ， 不要害怕失败！！推荐阅读
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