板栗|秋天，碰到此果别手软，一次买30斤存冰箱，随吃随取，特省事
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导语：秋天 ， 碰到此果别手软 ， 一次买30斤存冰箱 ， 随吃随取 ， 特省事
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 天气转凉 ， 要多吃一些温补食物 ， 像红豆 ， 红枣 ， 红薯 ， 核桃等等 ， 都是秋季滋补佳品 ， 记得多给家人吃 。 除此之外 ， 还有一种美食正当季 ， 有“干果之王”的称号 ， 在国外被称为“人参果” ， 也是街边非常受欢迎的特色小吃 ， 它就是板栗 ， 香香糯糯的真美味啊 ， 你喜欢吃栗子吗？
入秋后 ， 吃红豆红薯不如吃它 ， 多买点囤起来 ， 放到冬天吃特省事 。 每年新鲜栗子上市 ， 我家都会买上30-40斤 ， 剥壳后放冰箱冷冻保存 ， 煮粥 ， 做菜 ， 或者蒸着吃 ， 随吃随取 ， 特省事 ， 这么美味的食物可别错过了 。 栗子也叫板栗 ， 栗果 ， 属于坚果类的美食 ， 它营养价值极高 ， 富含丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 钙 ， 铁 ， 钾等矿物质 ， 有强身健体的作用 ， 可与人参 ， 当归等媲美 ， 与桃 ， 杏 ， 李 ， 枣被称为中国古代五大名果之一 ， 是一种物美价廉的滋补品 ， 别不懂吃 。
现在正是板栗成熟季 ， 市场上到处都是卖新鲜栗子的 ， 5-8元一斤 ， 价格是根据大小而定的 ， 自家吃只要新鲜好剥壳就行 。 说到栗子 ， 首先想到的就是糖炒板栗 ， 香甜可口 ， 好吃到停不下嘴 ， 除了糖炒 ， 板栗的吃法可丰富呢 ， 像板栗鸡 ， 板栗粥 ， 板栗炒香菇 ， 板栗炖猪蹄 ， 板栗红烧肉等等 ， 都是餐桌上的特色菜 ， 怎样做都好吃 ， 是厨房必备食材 ， 所以我家冰箱里常年都有板栗 ， 你喜欢栗子的哪种吃法呢？
板栗好吃壳难剥 ， 这也是很多人不爱买板栗的原因 ， 嫌剥壳费事 ， 其实只要有耐心 ， 剥起来还是非常快的 ， 这是我和爸妈一天就剥了这么多 ， 如果想保存时间长一点 ， 最好是生剥 ， 煮熟后再冷冻口感会欠佳 。 新鲜的生栗子也可以直接吃 ， 只是不能过量食用 ， 一天吃2-3个就可以了 ， 多了不易消化 ， 像这样剥好后吃起来就非常方便了 。
把栗子装入食品袋或者保鲜袋中 ， 一次吃多少装多少 ， 把袋口拧紧密封好 ， 放入冰箱冷冻保存就可以了 ， 放半年味道也不会变的 ， 趁着现在上市 ， 多买些存起来 ， 过了秋天就少了 。
如果家里有真空袋就更好了 ， 这样放冰箱保存时间会更久 ， 像我家买得比较多 ， 一部分就会真空保存 ， 保鲜袋装的就是平时吃的 ， 根据自己需求选择就可以了 。
【板栗|秋天，碰到此果别手软，一次买30斤存冰箱，随吃随取，特省事】关于板栗的保存方法就分享到这里了 ， 这么实用的小窍门快快分享给家人知道吧 ， 如果您也有保存板栗的小技巧或者美味吃法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。
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