料酒|几道简单美味的家常菜，做法太简单，香气十足，家中来客露一手！
几道简单美味的家常菜，做法太简单，香气十足，家中来客露一手！爆炒鱿鱼
文章插图
所需材料：鱿鱼干，蒜，洋葱，干辣椒，大葱，花椒，鸡精，白芝麻，酱油，盐，豆瓣酱，料酒，姜。1、鱿鱼洗干净，放入锅中倒入清水放入姜片去腥煮熟，干辣椒切成段，大蒜切末，大葱和洋葱切成小块儿。2、起锅烧油，油热之后倒入蒜末，干辣椒和花椒煸炒出香味，再倒入鱿鱼，翻炒均匀后倒入料酒和豆瓣酱，继续翻炒，后倒入洋葱和葱段，加入酱油和盐鸡精。3、盖盖焖煮熟后即可出锅，撒上白芝麻，盛入盘中就可以了。红烧鲫鱼
文章插图
所需材料：鲫鱼，色拉油，食盐，葱蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，水，白糖，小葱。1、鲫鱼掏出内脏后洗干净，在背面划两刀，以便入味放入盆中，加入料酒姜片腌制30分钟。2、葱蒜切成末，起锅烧油，油热之后放入葱蒜翻炒均匀后，放入腌制好的鱼，煎至两面焦黄后，倒入料酒，生抽老抽，再加入一小碗水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，然后放入盐调味儿。3、调好味道后再盖盖焖煮一分钟，撒上葱花即可出锅。红烧冬瓜
文章插图
所需材料：冬瓜，食盐，生抽，老抽，香葱，白糖，植物油。.1、冬瓜洗干净后，去掉皮去掉瓤，然后切成稍微薄一点的块儿，这样以便炖煮入味。2、找一个炒锅中倒入适量的植物油，然后放入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜呈焦黄色后，放入生抽，老抽，盐，白糖，再倒入适量的水，盖上盖子，小火焖煮十分钟，冬瓜煮软之后转大火收汁，然后关火，撒上葱花出锅即可。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。