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工艺与材料菜谱工艺煮;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料白玉菇:50克;蟹味菇:50克;宝宝香肠:1根;鸡蛋:1个;
辅料葱花:适量;鲜菇粉:适量;油:适量;盐:适量;
本教程说明:爽滑的蘑菇、鲜嫩的蛋花还有提味的宝宝肠,这一锅全家能喝得汤底都不剩!
鲜味菌菇汤【宝宝辅食】的做法步骤1
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宝宝香肠切丁,这里你们可以加点宝宝香肠,也可以换成肉碎啥的,或者干脆就不加,就看个人口味了 。宝宝香肠你们就挑那种配料干净的,钠含量低的就行 。
步骤2
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白玉菇、蟹味菇焯水,捞出备用 。
步骤3
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不粘锅倒油,加入葱花,煸炒出香味 。
步骤4
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这时候可以加上提前处理好的白玉菇、蟹味菇和宝宝香肠丁,翻炒均匀 。
【鲜味菌菇汤【宝宝辅食】的做法】步骤5
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锅里加上热水,煮2分钟左右 。
步骤6
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调味不用太多了,鲜菇粉、盐简单调下味就行 。
步骤7
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打一个鸡蛋,搅散 。
步骤8
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将蛋液淋到汤锅中,搅拌均匀,这样能打出比较漂亮的蛋絮,还不会让蛋花结块 。
步骤9
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最后食材都熟透了,就能盛出来上桌了 。
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