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工艺与材料菜谱工艺炖；成品口味：其它口味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门 。
主料乌鸡：1只；枸杞：5克；黄芪：10克；桂圆干：4颗；红枣：6颗；人参：1根；生姜：2片；椰子水：600毫升；
辅料味达美臻品料酒：30毫升；六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：15毫升；
本教程说明：乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能 。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补 。
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法步骤1
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准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油
步骤2
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锅内放入2片生姜
步骤3
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倒入洗净的乌鸡块
步骤4
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倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香
步骤5
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放入洗净的红枣
步骤6
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放入桂圆和黄芪
步骤7
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放入一根人参
步骤8
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倒入600毫升椰子水
步骤9
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盖上压力锅盖，选择煲汤功能
步骤10
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差不多35分钟就炖好了，打开锅盖
步骤11
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放入枸杞
步骤12
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倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤13
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调匀之后即可关火
步骤14
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冬天来上一碗，养生又滋补
不加一滴水的椰子乌鸡汤的烹饪技巧煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美
【不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法】
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