肉松|多口味千层司康

2021-10-19

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千层司康最近太火了～写个食谱中秋节没用完的月饼馅儿又派上了用场，一次性用完了所有剩下的馅儿我的口味是根据我的馅儿来的。这次我做了椰香紫薯、奶香芋泥、咸蛋黄肉松、抹茶红豆几个口味，刚出炉味道真的是棒棒的，建议大家都趁热食用！如果冷了也是复烤吃比较棒哦
【肉松|多口味千层司康】By crazy_go
用料

司康面团材料
低筋面粉 250克
黄油 70克
糖 20克
盐 1克
泡打粉 5克
牛奶 110毫升
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馅料
自己喜欢的红豆沙、芋泥、紫薯、黑芝麻、巧克力、肉松咸蛋黄

做法步骤

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1、馅儿提前处理好，这里不做具体讲解（红豆馅儿、紫薯馅、芋泥馅都是提前熬好放在速冻里的，用的时候直接解冻）咸蛋黄肉松，需要把咸蛋黄烤熟压碎，混合上肉松。粉类糖盐混合均匀

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2、和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。

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3、加入液体混合成较干的面团

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4、把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。

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5、不同口味

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6、肉松咸蛋黄

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7、然后切块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。每个口味，我做的比较匆忙，没有擀到每层一样厚度，有耐心可以慢慢做，会更好看一些。

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8、～完成?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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