可可粉|一次发酵｜柔软香浓可可巧克力吐司巨好吃

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千呼万唤终于开学了，孩子的早餐可是一天必不可少的，今天就来做一个简单又巨好吃的巧克力吐司吧，一次发酵不仅省时省力，也能做出柔软可以手撕的吐司高筋面粉250克，可可粉15克，白砂糖35克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶80克，淡奶油60克，黄油25克，巧克力豆35克
By 紫杉手作
用料

高筋面粉 250克
可可粉 15克
白砂糖 35克
盐 3克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
淡奶油 60克
黄油 25克
巧克力豆 35克

做法步骤

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1、除黄油巧克力豆外所有食材放入海氏M5厨师机中，用3档3分钟揉成团，再用5档6分钟揉出厚膜加入软化的黄油，3档揉至黄油被吸收，再5档揉出手套膜，加入巧克力豆低速混合均匀

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2、平均分成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟取一个面团擀开两边向中间折叠，擀长由上向下卷起来

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3、放入吐司盒发酵至8分满

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【可可粉|一次发酵｜柔软香浓可可巧克力吐司巨好吃】4、放入预热好的烤箱，上火156度下火180度烤35分钟，10分钟后加盖锡纸
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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