工艺与材料菜谱工艺炖；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门 。
主料童子鸡：800克；板栗：500克；
辅料生姜：3片；小葱：10克；味达美臻品料酒：30毫升；六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：30毫升；清水：500毫升；
本教程说明：简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭
不用浓油赤酱也可以很下饭红烧栗子鸡的做法步骤1
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【不用浓油赤酱也可以很下饭红烧栗子鸡怎么做好吃】准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱
步骤2
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锅内先放入3片生姜
步骤3
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倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中
步骤4
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倒入30毫升味达美臻品料酒
步骤5
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倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤6
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倒入500毫升清水，没过鸡肉
步骤7
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盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟
步骤8
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打开锅盖后，倒入去壳的板栗
步骤9
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再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了
步骤10
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打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了
步骤11
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简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭
不用浓油赤酱也可以很下饭红烧栗子鸡的烹饪技巧栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂
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