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人类到底是靠如何感觉到“酸甜苦辣”的味道呢？当然靠的是舌头感知味觉 ， 然后将信号传送给大脑 ， 我们才能识别出食物的味道 ， 在舌头不同部位中对应的味觉灵敏度也是不同的 。
然而最近美国科学院公布了一项新的研究 ， 他们发现男性的睾丸上也存在着味蕾 ， 也就是说其上面存在着味觉受体 ， 那么我们究竟能不能通过蛋蛋来识别味道呢？
今天 ， 我们就要和大家一起聊一聊 ， 关于男性的“蛋蛋”是否能识别出味道这个话题 。
图为显微镜下的味蕾
人类是如何感觉味道的？
在正式介绍这个问题之前 ， 我们先了解一下人类是如何真正做到感觉味道的 。 事实上感受味觉 ， 它需要一个非常复杂的过程 。 首先需要的是小分子和特定的受体结合 ， 接下来就是产生神经活动 ， 神经作用于大脑皮层中的一个特殊位置后 ， 最终产生了味觉 。
整个复杂的过程它的本质就是化学感受器 ， 这种东西从单细胞生活的时候就已经存在了 ， 它还被称为“味蕾” 。 大多数会分布在我们的舌头表面和边缘中 ， 只有个别的会散布在人的口腔和咽部黏膜之中 。 值得一提的是 ， 大约有近100个味觉细胞 ， 在人类感受到酸甜苦辣的味道时 ， 起了非常重要的作用 。
此外 ， 口腔里的味蕾也对我们的生存起着至关重要的作用 ， 在口腔中分布着能检测到苦味的二型细胞 ， 和检测到甜味的一型细胞等 ， 然后这些细胞将感受到的酸甜苦辣通过神经传递到我们的大脑皮层中 ， 然后让人在第一时间识别到底感受到的是什么味道 。
当食物进入人类的口腔中 ， 就会刺激到味觉细胞 ， 此时味觉神经在受到这种外界信号刺激的指令后 ， 就会将这种感受逐渐传入到中枢神经系统中 ， 最后就会产生味觉 。
就像我们小的时候 ， 相信很多人都会喜欢吃棒棒糖 ， 当我们把糖含在嘴里的时候 ， 甜甜的味道就会刺激到味觉神经 ， 然后自己就会感觉到心情非常好 ， 慢慢的就会产生这样的意识：“吃甜的能让我们心情舒畅 ， 起到改善心情的作用 。 ”
其实 ， 这就是味觉细胞起到了至关重要的作用 ， 味觉细胞和人类的意识是相辅相成的 ， 受到外界环境的刺激 ， 味觉细胞就会把感受到的酸甜苦辣不同味蕾通过神经传递到我们的大脑中 。 那么 ， 男性的生殖器蛋蛋也能自带味蕾 ， 也能够真正感受到味觉吗？
蛋蛋存在受体蛋白不等同于能尝到味道
自从发布了这个研究结果之后 ， 国外的许多网友都跃跃欲试 ， 酱油、牛奶、风油精等轮番上阵 ， 可能是由于心理作用 ， 竟然有人说真的尝到了味道 ， 但是事实上 ， 单纯地用液体泡是根本尝不到任何味道的 。
在2013年中 ， 美国科研人员在研究中发现了小白鼠的蛋蛋组织会表达一种和味觉受体相关联的G蛋白 ， 但这种G蛋白受体也被称为“味觉受体” ， 但它不等同于味蕾 。
小鼠睾丸上对味道的识别
也就是说这些用自己蛋蛋做味蕾实验的人 ， 他们都进入了一种误区之中 ， 在他们眼中蛋蛋存在着味蕾 ， 就能够尝到味道 ， 但是蛋蛋本身的味觉受体是没有和大脑味觉皮层建立神经联系的 ， 并且蛋蛋外面还有一层皮肤包裹着呢！
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