腌制|做可乐鸡翅很简单，只需要4个步骤，20分钟就能做出美味的鸡翅
很多小孩都很喜欢吃可乐鸡翅，平时总会让爸妈做一顿可乐鸡翅吃。可乐鸡翅是很多年轻人的最爱，好吃而且做法简单，只要有可乐和鸡翅就能做，而且掌握了方法随时在家都可以做，既可以当作菜下饭，也能当作看剧的必备零食。
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但是生活中大部分人做不出饭店的可乐鸡翅的那种味道，可乐鸡翅看起来很简单，只需要我们常喝的饮料可乐和随时都能买到的鸡翅两种材料，但是真正做出美味的可乐鸡翅并不简单。可乐鸡翅要想做的好，还是要掌握一些小技巧的。其实，做可乐鸡翅很简单，只需要这4个步骤，20分钟就能做出美味的鸡翅！
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第一步：首先要把鸡翅清理干净，很多人自己做不出美味的鸡翅，就是因为清理不到位，所以鸡翅上总是有一股血腥味，让人没了食欲。清洗鸡翅之前要先在鸡翅上划开一道口子，这样再淋水能够将血水清理出来，没了血水也就没了血味，用清水清洗好之后不要忙着打开可乐，虽然鸡翅清洗完了，但是去腥入味的步骤还没结束！第二步：接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中，撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜，腌制十几分钟即可。腌制这一步是不能少的，虽然很多人知道提前腌制食材能够让菜更入味更好吃，但是因为麻烦而省去了，要想做出美味的可乐鸡翅，千万不能不腌制就开锅。
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第三步：取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着，起锅烧热油，先放两块冰糖，等冰糖融化后立刻沥干可乐，放入锅中煎炸，等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入。第四步：紧接着调成大火，煮开后稍微撒一些食盐调味 ，最后再次变为中火，盖上锅盖焖煮一会后就快大功告成了。焖煮完后先别急着出锅，先把鸡翅翻过来之后盖上盖子继续焖，这样才能够让鸡翅更入味，也就是收汁后再出锅。可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的。其实腌制也不难，关键就是要有耐心，不能因为想快点吃到美食就不腌制而直接加入可乐焖煮，这样味道是天差地别的。
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这样做出来的可乐鸡翅相当美味，而且只需要多用二十分钟就可以做出美味的可乐鸡翅！
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