电视剧|那些年,我们看TVB电视剧,最想一试的10种剧中小吃
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回想童年那段青葱岁月 , 快乐真的可以很简单 , 一部好看的卡通片、一部温情的电视剧 , 全都是快乐泉源 。
说到电视剧 , 那时真是常常被TVB电视剧里的小吃馋到 。 鸡蛋仔、叮叮糖、砵仔糕等等 , 没有高档的食材 , 没有复杂的工序 , 但配合着剧情就是能塑造出温馨滋味 。 记得当年 , 出镜率很高的小吃都有这些……
砵仔糕“黄糖还是白糖?”几乎有砵仔糕的剧情都会有这一句对白!然后档主熟练地用两根竹签沿着砵仔边沿一转一插 , 砵仔糕就从小瓷碗里出来了 。
由黄糖、米浆、红豆三种食材混合及蒸熟制成的香喷喷砵仔糕 , 是我童年最馋的小吃没有之一 。 每次看剧中人物吃起来好像软绵绵的 , 但味道却只能靠脑补 。
多年以后 , 去香港旅游 , 终于可以一尝砵仔糕的味道 , 然而……我有很失望 , 因为味道甜味却出乎意料地淡 , 真的很淡 。 糕的质感还是不错的 , 但是几乎没什么甜味 。
叮叮糖“叮!”或许你第一时间想到的是微波炉 。 怎么知道 , 原来当铁锤遇上叮叮糖 , 也有这一下清脆的“叮”?
这种曾经红极一时的叮叮糖 , 原本是一大块质地坚硬的麦芽糖 。 需要用铁锤敲碎硬糖 , 分成数十片小糖块才能出售 。
对于叮叮糖的记忆 , 往往是先联其声 , 叮叮糖也是因此而得名 。 说到叮叮糖 , 我每次吃都不敢用牙咬 , 生怕咬掉了牙 , 唯有含在口里等它慢慢融化 。
龙须糖港剧里的女主角好像特别喜欢吃龙须糖 , 而且按着剧套路 , 男主往往要特意去挺远的地方找买得到 。
入口香甜柔软的龙须糖外型特别 ,
小时候在旅游景区里第一次看到龙须糖的制作过程 。 相比起吃在嘴里 , 师傅把糖块由粗拉成细丝的制作过程更吸引我 。
鸡蛋仔谈到鸡蛋仔相信已经无人不识了 。 看着淡黄色的鸡蛋蛋浆倒入黑色的烤板 , 不用一会儿便蛋香四溢 。 打开烤板 , 浑圆而焦黄的鸡蛋仔整齐排在一起 。
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