鸡腿|口感香嫩的几道家常菜，十分钟轻松搞定，两碗米饭不够吃
莴笋炒鸡蛋
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食材： 莴笋1根、鸡蛋两个、蒜子适量、料酒、盐、鸡精适量；做法1.莴笋洗净去皮切成片，鸡蛋加入适量的盐和料酒打散蒜子拍碎；2.锅入油烧热，下入鸡蛋液滑散煎熟备用；3.另起锅入油烧热，下入蒜末爆香放入莴笋煸炒至软至熟！调入适量的盐；4.倒入鸡蛋煸炒均匀加入一点点鸡精调味即可出锅泡椒田鸡
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食材：田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好做法：1、田鸡洗净沥干，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。2、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。3、锅下油烧热，爆香田鸡。炒至田鸡微黄盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。4、将田鸡放入，倒入泡椒水。淋上酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。撒入香菜。炒均即可茄汁蘑菇
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1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅金蒜大鸡腿
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食材：鸡腿5只、大蒜1-2头、葱花适量、料酒20g、生抽15g、老抽6g盐2g、干花椒15颗左右油6g1.把洗净后的鸡腿，用刀划上几刀。小贴士：给鸡腿划几刀是为了更容易入味。2.锅内烧热，放油，放入鸡腿，两面煎至金黄，一面煎约2-3分钟，放一边，放入大蒜，煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。3.锅内继续煎鸡腿，放入干花椒、料酒、生抽、老抽，倒入约800ml热水，盖上盖中小火煮15分钟后加入金蒜，继续煮15分钟，出锅前依据个人口味加盐，撒葱花。五花肉炖粉条
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五花肉炖粉条做法1.五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。2.将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。3.倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。4.将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。5.最后撒入鸡精，即可出锅。
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