家常菜|居家生活,精选几道美味可口的家常菜,简单好做,开胃又下饭
居家生活,精选几道美味可口的家常菜,简单好做,开胃又下饭酸汤藕带焖鸡翅
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1.鸡翅洗净,对半切开。2.锅内加入1勺料酒和适量清水,下入鸡翅焯水后。3.捞出沥水备用4.藕带备好5.大蒜切末、黄灯笼辣酱备好,小米椒香葱切小段6.锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油7.加入鸡翅,翻炒片刻8.加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后,转小火炖煮20分钟9.开盖加入盐稍加收汁即可10.出锅装盘撒上小米椒和葱花11.成品娃娃菜炒肉
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1.娃娃菜洗净切段2.猪肉洗净切块3.把娃娃菜倒入开水锅中煮三四分钟后捞出沥水4.将肥的肉放入锅中煎出油5.再加入瘦的煎熟6.倒入娃娃菜翻炒两分钟只有7.加入酱油翻炒一分钟即可出锅8.成品图。香辣花甲
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1.花甲买回来放入清水中,加适量盐,加几滴油,放置两小时吐沙。2.将花甲多冲洗几遍,洗干净,放置好。3.锅中烧水,水开后放入花甲,知道花甲张口。4.花甲全部张口,用漏勺全部舀出来,放入篮子。5.锅中放适量油,待油温五成热,放入干辣椒段和花椒6.继续放入葱姜蒜,洋葱,芹菜,小米辣,翻炒均匀7.到入花甲,加生抽,老抽,耗油,料酒,适量盐翻炒均匀。8.最后起锅的气候加入适量白糖,香辣花甲就完成了。
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