韭菜炒鸭血
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好吃易做的家常菜
By 美食每刻私厨
用料
- 鸭血 2块
- 韭菜 200克
- 盐 1克
- 姜丝 适量
- 蒜片 适量
- 食用油 少许
- 小米辣 适量
- 酱油 适量
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1、韭菜洗净切段，鸭血洗净切厚片，姜切丝 ，蒜切大颗粒，小米辣切碎备用
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2、锅里放入适量食用油，放入大蒜 小米辣 姜丝爆香
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3、放入鸭血翻炒均匀，炒出鸭血自带的适量汁水，盖上锅盖焖两分钟
【韭菜炒鸭血】
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4、放入韭菜，加入适量酱油 盐 鸡粉 调味翻炒均匀，韭菜断生即可出锅
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5、好吃易做的家常菜就做好了，特别下饭
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