大葱|红烧桂花排骨??零基础一学就会的经典家常菜

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想吃红烧排骨不会做，掌握不好调料配比，今天推荐一款家乐的红烧桂花酱，可做红烧肉，排骨，牛肉等等，想吃什么炖什么，操作零难度，味道超级赞
【大葱|红烧桂花排骨??零基础一学就会的经典家常菜】By 阳春白雪小食光
用料

排骨 600克
大葱 1段
花椒 10粒
料酒 2勺
家乐桂花红烧酱 1袋
冰糖 3粒

做法步骤

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1、准备排骨，花椒，大葱，家乐桂花红烧酱

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2、锅中放适量清水，排骨凉水入锅，放花椒，大葱，料酒

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3、大火煮开，约2-3分钟，煮出杂质和血沫

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4、煮好的排骨沥干水分

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5、锅中放适量油，加冰糖炒到化开冒泡

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6、倒入排骨翻炒片刻，上色满意后加入热开水，水量没过排骨

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7、加入家乐桂花红烧酱一包

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8、大火煮开后转中小火炖煮60分钟

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9、剩余五分钟的时候倒入桂花

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10、关火，排骨咸香，透着桂花香，吃起来很入味，也不腻

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11、制作简单，很有食欲哦
小贴士1.排骨焯水需要凉水下锅，才能煮出排骨的杂质和血沫，可去腥 2.适当多加一点水，加热开水，喜欢软烂口感的多炖20分钟
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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