青椒猪肉馅水饺
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By 如意9898
用料
- 面粉 两小碗
- 猪肉馅 400g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 材料油 1勺
- 蚝油 勺
- 酱油 少许
- 大辣椒 500g
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1、青椒已经切碎，加少许盐，腌制10分钟，青椒杀出来的水挤干净,备用。
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2、肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐，鸡精、水、大豆油，顺时针搅拌均匀，加青椒，继续顺时针搅拌。（根据个人口味，我多放了一些酱油，颜色更好看一些，豆油也可以多放一些）
【青椒猪肉馅水饺】
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3、和面的过程就不多说了，今天买的饺子皮，（面粉加点盐，这样面更劲道，凉水和面）
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4、饺子包好喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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