橄榄|天凉多吃它，维C是桃的5倍，钙含量高，孩子多吃清热润肺，还补钙
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秋天 ， 少吃栗子多吃它 ， 煮一锅每人一碗 ， 清热润肺真不错 ， 正当季 。 寒露节气后 ， 一场秋雨一场寒 ， 最近很多地区都开始出现大幅度的降温 ， 仿佛一夜之间就开始变凉了 。 秋燥天干冷的气候 ， 很容易让人有口干舌燥的 ， 季节交替还容易出现感冒咳嗽的情况 ， 因此这个时候我们不仅要多喝水润燥 ， 平时在饮食上还需要多吃一些润秋燥的食物 。 秋天有很多时令美食和水果上市 ， 板栗就是其中之一 ， 香甜粉糯的板栗很多人都爱吃 ， 尤其是糖炒栗子当零食吃太香太解馋啦 ， 但吃多也容易上火 。 其实比起吃栗子我们更应该多吃另外一种水果 ， 那就是：青橄榄 。
【橄榄|天凉多吃它，维C是桃的5倍，钙含量高，孩子多吃清热润肺，还补钙】
青橄榄也是秋天的时令美食 ， 虽然也是水果的一种 ， 但很少人会直接拿来当水果吃 ， 因为刚一入口会口感比较涩 ， 很多人不太喜欢 ， 其实只要细嚼慢咽你就会发现它会回甘 ， 香甜可口 ， 余味无穷 ， 咽下去感觉咽喉也很舒服 。 青橄榄是一种药食同源的食物 ， 可以入药材也可以用来煲汤 ， 做橄榄菜等各种橄榄美食 ， 有都各有风味 。 青橄榄富含钙质和维生素C ， 维C是桃的5倍多 ， 有清热解毒润肺的作用 ， 秋冬干燥季节 ， 儿童经常食用 ， 不仅能润肺预防咳嗽 ， 还对骨骼的发育大有益处 。 是一种老少皆宜的健康食材 。
这里要分享的青橄榄吃法是：青橄榄瘦肉汤 ， 主要用到的食材就是青橄榄和瘦肉 ， 青橄榄洗净对半切开煮汤的时候味道更容易煮出来 ， 瘦肉焯水一下 ， 然后把食材都放入砂锅里加水煲煮即可 ， 出锅前放点盐调味 ， 简单营养又好喝 ， 秋燥天多给家人喝 ， 一碗下肚肠胃特舒坦 ， 应季而食舒适度秋 。 天凉多吃它 ， 维C是桃的5倍 ， 钙含量高 ， 孩子多吃清热润肺 ， 还补钙 。 以下是详细的做法：
【青橄榄瘦肉汤】
准备食材：青橄榄适量、瘦肉适量、生姜少许 。
准备配料：油盐适量 。
详细做法：
1、瘦肉洗净切小块 ， 冷水下锅焯水一下捞起沥干水分待用 。
2、青橄榄洗净对半切开待用 。 生姜洗净切片待用 。 （担心表明有残留物质和杂质可以用盐浸泡搓洗干净吃着更放心） 。
3、将处理的瘦肉、青橄榄和生姜片一同放入砂锅里 。
4、加入适量的清水 。
5、盖上盖子大火煮沸 ， 然后转小火煲煮1个半小时左右 ， 出锅前下入少许的盐调味即可 。
出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：青橄榄煲瘦肉汤就做好啦 ， 这样煲出来的瘦肉汤鲜香甘甜 ， 还带有青橄榄独特的清香和甘甜 ， 入口鲜甜回甘 ， 清润不油腻 ， 实在太好喝啦 ， 天凉了还很干燥 ， 煲上一锅这道汤 ， 每人喝一碗清香甘甜 ， 还能清热润肺 ， 滋润咽喉 ， 天凉了干燥天喝它特舒服 ， 适合全家人一起享用 。 入秋后我家隔三岔五准做一回 ， 每回都喝精光 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
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