糖粉|椰蓉方块小面包

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好久没有做吐司了，刚好最近新入了模具，换个造型，吐司也变得萌萌的。面团是通用的，份量不变，馅料可以换成你喜欢的其他馅料。成品好看又好吃，快来一起做吧！
By 黛ii
用料

做法步骤

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1、除酵母，黄油以外的食材放入厨师机中，2档混合至无干粉后，开4档揉至能拉出厚膜，加入黄油和酵母，混合均匀后，开6档揉至能拉出薄膜即可，放入容器中发酵。

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2、发酵的时候，制作椰蓉馅，黄油软化，加入糖粉混合均匀，分次加入全蛋液，混合均匀后加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀，均分成12等份，备用。

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3、手指沾面粉戳洞，面团不回缩不反弹即可。将发酵好的面团按压排气，均分为12份，滚圆，松弛15分钟。松弛好后的面团按压，包入椰蓉馅

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4、包入椰蓉馅，擀成牛舌状，中间划几道卷起

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【糖粉|椰蓉方块小面包】5、放入模具中，放入烤箱二次发酵

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6、发酵好后，表面刷一层蛋液，放入烤箱中180℃18分钟即可，上色及时加盖锡纸。
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