食用菌|发光、变色还能“跑”……云南蘑菇到底有多野?( 三 )


会“治病”的“密码”
云南省高原特色农业产业研究院高原菌物研究院(以下简称“高原菌物研究院”)早在2016年时,就完成了100种野生菌的基因组测序,破解了野生菌基因“密码”,并建立野生菌基因组共享数据库。
研究结果集中发布时,占据了全世界大型真菌DNA数据的80%。基因组测序后,可以推动有关野生菌的很多研究。
高原菌物研究院院长马啸介绍,吃野生菌中毒后能看见“小人人”,是因其中含有致幻成分。通过对致幻成分进行合理利用,对抑郁症的治疗大有益处。目前这项研究在动物实验中已证明,能降低实验老鼠的焦躁反应、缓解失眠情况。
此外,野生菌生长在环境几乎没有受到污染,因此也是天然的绿色食品,具有很高的营养保健价值。
如松茸含有蛋白质、氨基酸、维生素等成分,甚至在临床中可以通过松茸来做一些食材,达到食药同补的功效,比如可以对抗恶性肿瘤,可以抗辐射、抗衰老,对于提高人体的免疫力以及美容养颜,调节心脑血管的内环境都是有非常大的意义。
食用菌|发光、变色还能“跑”……云南蘑菇到底有多野?
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各种野生菌。中新社采访人员 刘冉阳 摄
目前,
《生物多样性公约》
第十五次缔约方大会
(COP15)
正在中国云南昆明召开。
食用菌|发光、变色还能“跑”……云南蘑菇到底有多野?
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大会现场。中新社采访人员刘冉阳 摄
这也让
生物多样丰富的彩云之南再次“出圈”,
成为世界瞩目的焦点。
食用菌|发光、变色还能“跑”……云南蘑菇到底有多野?
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会场外五星红旗与联合国旗帜迎风招展。中新社采访人员 崔楠 摄
大自然造物之神奇,
在云岭大地上完美体现,
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