高粱|为什么要喝酱香型白酒！喝了对身体有什么好处！
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【高粱|为什么要喝酱香型白酒！喝了对身体有什么好处！】
为什么要喝酱香型白酒？
这个是有历史原因的！
我们都知道酱香型白酒茅台被誉为“国酒” 。 从抗战时期 ， 茅台就让人们赞不绝口 ， 给人们留下了好的印象 。 后来国宴上也选择茅台接待外国友人 。 从此 ， 茅台被誉为“国酒” 。
酱香型白酒以当地红缨糯高粱和小麦为原料 ， 它的蒸馏出酒过程和其他酒的工艺大不相同 ， 每次蒸馏后都要把糟收起来 ， 摊开晾凉 ， 再推起来发酵 。 池外发酵完毕 ， 还要到池内发酵 。 一批发酵成熟的混合物要经过九次这样的过程 ， 这就是所谓的12987工艺 ， 即“九次蒸煮 ， 八次发酵 ， 七次取酒” 。 九次出来的酒味道都不一样 ， 第一二次的酒酸、辣、涩的味道都有 。
还有以下几点原因！
1.味道口感好
优质酱香酒的典型口味风格特点比较特殊 ， 主要以感官鉴评为主 ， 其口味风格特点是：酱香突出 ， 幽雅细腻 ， 回味悠长 ， 空杯留香持久 。
2.留香久 ， 香气比较浓
主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的脂类等物质挥发的速度慢 ， 而一般的酱香型白酒或其他香型的酒酒精分子小 ， 具有芳香气味的脂类少 ， 挥发的速度快 ， 所以劣质白酒会很呛人 。
3.储存时间越久的酱香酒就越好喝
优质酱香酒存放年限越久其老熟度越高 ， 香味越是幽雅 ， 但是一般超过15年以上的老酒大都是作为重要调味酒试用 ， 直接饮用并不见佳 。 超过15年的正宗酱香老酒闻起来的舒适性和优雅性是新酒无法比拟的 ， 所以老酒大都是拿来做调味酒使用 ， 如果想单独的饮用也是非常讲究的 。
4.价格合理
我们知道酱香的出酒率是很低的 ， 尤其是坤沙酒 ， 坤沙酒的好处就不说了 ， 但是成本肯定是很大的 ， 但是即便是成本大 ， 成品酒水的酱香酒价格也很亲民 ， 让消费者感觉到物超所值 ， 再加上上诉几个点 ， 人们自然愿意选择酱香酒 。
酱香型白酒的口感细腻醇厚 ， 入口后香气十足 ， 能感受到粮食的香气、果香等各种酒的香气 ， 使人感到非常愉快 。 口感绝佳 ， 入口柔和不上头 ， 即使多喝几杯第二天也不会头晕头痛 。
那就再来说说酱香型白酒对身体的好处吧！
1.酱香型白酒的酿造工艺特殊 ， 经历12987酿酒工艺 。 在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下 ， 各种有益的微生物尽数罗置于酒体中 。 于是 ， 防病治病的可能性也就蕴涵其中了 。
2.易挥发物质少 。 对人体的刺激少 ， 自然有利于身体的健康 。
3.酱香型白酒的酸度比较高 ， 跟其他酒比起来 ， 是他们的3-5倍 ， 酸是可以保护人们的脾胃、肝、软化血管的 ， 所以每天小酌几杯 ， 喝着是有养生的作用的 。
4.酱香型白酒是高粱天然发酵的 ， 这也就排除了添加任何物质的可能 ， 对人体不会有什么危害 。
酱香型白酒中的成分很复杂 ， 这些物质中有不少是人体健康所必需的 。
有失眠症者 ， 睡前喝少量酱香型白酒 ， 有助于睡眠 ， 并能刺激胃液与唾液的分泌 ， 起到健脾胃的作用 。 适量喝以高粱为主料的白酒还有通风祛寒、舒筋活血的作用 ， 酒中存在的SOD活性因子 ， 能够清除人体内多余的自由基 ， 有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用 。
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