炖牛肉|美味鲜美还低脂的西兰花浓汤，轻松解决孩子不喜欢吃西兰花的问题
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为了让孩子可以吃得更加的健康 ， 在孩子的饮食上面我真的是绞尽了脑汁 ， 西兰花除了炒着吃以外 ， 还有许许多多的做法 ， 最近我就挖掘出来西兰花奶油浓汤的做法 ， 就算是给孩子喝也一点问题都不会 ， 孩子都不会发现原来这道绿油油的汤竟然是西兰花做的 ， 味道好 ， 营养全面 。
西兰花是营养价值最高的蔬菜之一 ， β-胡萝卜素 ， 维生素C ， 大量铁、钾、锰、锌等矿物质 ， 能为宝宝补充多种维生素 ， 含钙量都是蔬菜中的佼佼者 。 但也是孩子最讨厌的蔬菜之一了 。 不知道你孩子是不是也跟我一样的情况呢？
所以下面来给大家分享的就是这道西兰花培根奶油汤的做法了 ， 浓汤的做法非常简单 ， 失败率极低 ， 就算不怎么会做饭的人都能随意做出一碗像样的浓汤 ， 建议大家有时间可以在家里尝试一下 。
【菜名】：西兰花培根奶油浓汤
【食材清单】：培根 ， 西兰花 ， 土豆 ， 洋葱 ， 百里香 ， 鸡汤 ， 淡奶油 ， 香叶 ， 黑胡椒碎 ， 橄榄油 ， 盐 。
【烹饪步骤】：
1、培根从冰箱里面取出来 ， 室温稍微地解一下冻再把土豆 ， 西兰花还有洋葱 ， 牛奶都准备好了 ， 牛奶的品牌没有什么要求 ， 大家在超市买普通的牛奶就好了 。
2、 把洋葱去皮了以后切碎 ， 洋葱我只用了半个 。 西兰花切成小朵以后放进淡盐水里面先是浸泡一段时间 。 把培根再切成小丁 ， 土豆洗干净以后去皮切成小片以后备用 。
3、 炒锅里面倒入适量的食用油 ， 烧热以后把培根碎下进去 ， 翻炒均匀 。 把培根炒得焦一点 ， 然后盛出来备用就可以了 。
4、 炒锅倒入食用油烧热以后把洋葱碎也下进去炒香 ， 把西兰花碎 ， 土豆片还有香叶 ， 百里香 ， 翻炒均匀 。
5、这时候我们再把鸡汤也倒进去 ， 搅拌均匀了以后用大火烧开 ， 然后继续转成小火煮个15分钟左右 。
6、 煮好了以后把香叶捞出来 ， 将煮好了的西兰花汤再放进破壁机里面搅打均匀 。
7、搅打至没有浓汤 ， 没有颗粒感 ， 口感是顺滑的就可以了 ， 最后我们再把培根碎 ， 淡奶油 ， 黑胡椒碎 ， 还有盐都倒进去搅拌均匀 ， 就可以盛出来装进汤碗里面了 。 主菜换成芦笋就是芦笋浓汤 ， 换成蘑菇就是蘑菇浓汤 ， 南瓜浓汤或是胡萝卜浓汤 ， 做法都是相同的 ， 主食材不同 。
【小贴士】：
1、做汤的时候使用淡奶油 ， 对身体比较健康 。 蔬菜不要煮太久 ， 断生即可 ， 以免营养流失 。
2、不放培根的话也建议大家可以放点核桃来点缀一下 ， 核桃的营养价值更高 。
【炖牛肉|美味鲜美还低脂的西兰花浓汤，轻松解决孩子不喜欢吃西兰花的问题】3、喜欢味道浓郁的起锅用黄油 ， 后期加奶油增加味道 。 想要低脂的就按照我的方法烹饪 。
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