自制|自制可乐鸡翅总出错，学会这几步，鸡翅不容易糊，还更入味
做了这么多年的可乐鸡翅。这个方法你就能做对的吗？你制作出来的可乐鸡翅，会不会变苦？会不会变糊？会不会不入味？其实这道看似简单的懒人美食可乐鸡翅也是有一定的制作技巧的，想要制作出美味新鲜的可乐鸡翅，就一定要只是仔仔细细看一看下面的内容，一定会让你收获不少
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可乐鸡翅堪称懒人料理届的冠军，也是我家不定期会上桌的菜色，除了我老公很爱那甜甜咸咸的滋味之外，我对于这种不用盯着就可以完成的料理也是完全没有抵抗力有些时候我会一次卤多一点冷冻起来，晚上熬夜嘴馋就拿几只解冻下来啃，或是冷藏之后冰冰的也很好吃，非常推荐大家一定要试一次超级简单的懒人菜
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材料：1.鸡翅腿8支，可以连在一起或分开都无所谓2.干辣椒1.5杯切段(目的是让辣椒籽能够出来才会有辣味)3.花椒1小匙4.姜片3片5.葱2支切段6.蒜仁6粒切片7.可乐350ml一罐（可乐的选取是整到鸡翅不会变苦的秘诀。一定要选择正规的可乐，不要选择一些奇奇怪怪的可乐。否则就会制作出发苦的鸡翅。）8.酱油2/3杯
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步骤：1. 热锅， 倒入2大匙沙拉油， 把葱姜蒜干辣椒花椒倒入小火爆香2. 鸡翅正面朝下入锅煎. (因为鸡翅尖端容易焦所以让他翘起来没关系)3. 煎到表皮金黄”恰恰”就可以翻面. 一样煎到金黄即可4. 倒入2/3杯酱油(最理想的状况是一半生抽一半老抽， 生抽提炼出咸味而老抽增添酱色)5. 倒入可乐并盖上锅盖， 小火炖煮30分钟， 大约15分钟翻一次面6.时间到即可起锅啦
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所以说，可乐鸡翅是不是懒人的最爱？不仅制作方法简单。而且也非常的美味，其中所需要的食材也是非常常见的，在超市或者是菜市场里都可以买到。我们在购买鸡翅的时候一定要仔细观察，新鲜的鸡翅会呈现米白的颜色，而且富有光泽，不会有根毛残留，买的时候需要仔细观察一下。还有一点大家一定要牢记，“便宜没好货”这句话，话糙理不糙。真正有品质的基础是不会非常便宜的。可能在打折或者促销的鸡翅可能就是，品质不太好，所以大家一定要谨慎购买。
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