黄酒|推荐几道做法简单的家常菜，味道棒，家人吃得欢，吃一次就喜欢！
水笋焖肉
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水笋焖肉>配料：五花肉，水笋，生姜，八角，料酒，醋，酱油，糖，盐做法：1.用五花肉冲洗皮肤，冲洗到沸水锅中，去除出血水，取出洗过的泡沫，切成小块。2.将水笋洗净，在沸水中煮沸，取出水，洗净并挤出水。3.加热炒锅，加入肉，炒油，放入酒，少量醋，姜，八角，炒熟加水煮沸，火煮约90分钟，加入适量的盐，糖和肉汤海带牛肉汤
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食材：牛肉，海带，芝麻油，大葱，白汁，油，大蒜，盐，实践：1.将海带切成1×5cm的条状，加入一碗水，在微波炉中煮7或8分钟。2.将牛肉切成细丝，与白汁和芝麻油混合，腌10分钟。切葱花。3.将少许油倒入锅中，加热至7成，将其放入大蒜中并将其取出。4.加入牛肉，翻炒。牛肉变色后，倒入煮熟的海带（加水），加入盐，煮沸，最后加入葱花。干锅辣白菜
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原料：大白菜400g，五花肉100g，葱花碎，红辣椒20g，青椒30g，酱油20ml，蚝油15g，白糖2g，盐适量，黄酒10ml，鸡精少许。1.清洗五花肉，切青椒，切洋葱，切洋葱。2.炒锅，倒入葱和红辣椒。3.倒入五花肉，翻炒，炒至五花肉略带黄色。4.加入青椒和炒香。淋入黄酒并炒香。5.加入酱油，加入蚝油，炒至五花肉上色。6.将切好的大白菜放入翻炒。7.加少许盐。加入糖，继续翻炒。8.将白菜变软，放入小鸡肉中，均匀翻炒，将白菜放入煎锅中，并在用酒精炉加热的同时食用。
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