黄油|送你一朵小红花无需模具免揉

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漂亮的小红花饼干，无需模具，零难度。烘焙小白也能轻松做出来，奶香十足，美味酥脆的黄油饼干。
By 天使之翼esho
用料

低筋面粉 150克
黄油 75克
糖粉 45克
鸡蛋 30克
奶粉 8克
红丝绒液 2-3克
盐 1克

做法步骤

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1、黄油提前室温软化至能用手指轻松压出一个坑的状态

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2、加入糖粉和盐,用刮刀混合均匀，防止打发时飞溅。然后用电动打蛋器打发至体积变大，颜色发白。

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3、分2-3次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。加入奶粉，搅拌均匀。

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4、黄油糊分出25g，加入25g低筋面粉，翻拌均匀。

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5、剩下的黄油糊里加入125g低筋面粉和红丝绒液，翻拌成无干粉的面团。

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【黄油|送你一朵小红花无需模具免揉｜面零失败】6、两种面团均分成2-3g左右的小剂子，滚圆;

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7、烤盘上先放一个原色面团，周围摆放6个红色面团

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8、整理成小红花的形状，然后在上面轻压一下，用牙签在红色面团上压两下，压出花蕊的样子。

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9、烤箱提前预热上下火170°C预热。

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10、做好的饼干送入烤箱中下层，烤箱温度调至160度烘烤25分钟左右即可。

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11、今天用的是奈特兰淡味黄油

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12、送你一朵小红花

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13、送你一朵小红花，未来尽可期待

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14、一朵小红花
小贴士碎碎念： 1?烘烤时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气灵活调整。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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