香菇|做一盘好吃的烤肉串，用烤箱就能搞定，跟外面卖的一样好吃
【香菇|做一盘好吃的烤肉串，用烤箱就能搞定，跟外面卖的一样好吃】
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很多朋友估计都会喜欢吃烧烤 ， 特别是夏天的晚上 ， 约上三五好友围坐在烧烤摊前 ， 吃着烤串喝着冰镇的啤酒 ， 侃侃大山聊聊各自的生活 ， 虽然大汗淋漓但也惬意非常 。 眼看着夏天就这样走了 ， 这个夏天倒是真的吃了不少次的烧烤 ， 总觉得外面的烧烤不卫生 ， 想来想去的 ， 不如在家自己做着吃好了 ， 干净卫生 ， 想吃什么口味做什么口味的 ， 烤的什么程度都是自己可以把控的 。
很喜欢吃烤肉串 ， 以前做烤肉串腌制时间要很久 ， 后来就把肉串给切得薄薄的 ， 不腌制直接就放在烤盘里面直接烤着吃 ， 发现味道也没有差到哪里去 ， 超美味 ， 一上桌就抢光！学会了我这个烤肉串以后 ， 再也不用去街边烤串店了 ， 自己就能玩转烧烤 ， 干净又卫生！下面就来将做法分享给大家 ， 希望大家喜欢 。
【菜名】：烤箱版香喷喷的烤肉串
【食材清单】：猪五花肉 ， 生抽 ， 酱油 ， 食用油 ， 孜然粉 。
【烹饪步骤】：
1、做各种的美食 ， 一定是新鲜的食材是我们做好美味的第一步了 。 把新鲜的猪肉买回来 ， 用清水给清洗干净 ， 然后再用厨房用纸把水分擦掉 ， 切成大小都差不多的小块 ， 具体大小根据自己的喜欢随意就好了 。
2、 准备个小碗 ， 里面倒入食用油 ， 生抽 ， 酱油还有孜然粉 ， 搅拌均匀了以后备用 ， 直接用刷子搅拌就好了 。
3、 因为我切的肉也不是很薄 ， 所以就我就没有腌制 ， 我就用刷子在肉串的表面刷上一层就好了 ， 因为我用的是铁签子串的 ， 所以要注意防烫 ， 要是给孩子吃的话一定要注意 。
4、 准备好烤盘 ， 在下面垫上一层油纸或者是锡纸 ， 这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了 ， 也好清理 。
5、把烤箱放进中下层里面 ， 用210度然后烘烤个13分钟以后即可 。
6、 时间到了以后把烤盘取出来 ， 把肉串取出来翻一下面 ， 再继续烘烤个6分钟就可以了 ， 出炉了以后再撒上一次孜然粉 ， 因为是给孩子吃的 ， 所以没放辣椒粉 ， 大家要是喜欢吃辣椒的话可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行 。 喝着啤酒撸着烤串 ， 那是无比惬意的事啊！吃猪肉串就要吃肥瘦相间的 ， 五花肉就是我的首选 ， 太喜欢了 。
【小贴士】：
1、每个人口感不同 ， 根据自己的喜好用佐料 ， 家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定 。
2、每个牌子的烤箱温度不同 ， 请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度 。
3、猪肉选择肥瘦相间的会比较好一些 ， 猪肉的大小块大家就根据自己的喜好准备就好了 ， 喜欢吃大一点块的就切大一点 ， 喜欢吃焦脆的 。 就切的小一点 。
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