十三香|烀饼～最自然最清新的味道，让你轻轻松松就能唇齿留香

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妈妈的味道，家的味道
By 禁不住诱惑的馋猫
用料

中等大小的鸡蛋 4个
韭菜 1把
大虾 6个
十三香适量
盐适量
香油适量
玉米面 250克
牛奶 270克

做法步骤

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1、韭菜切细丁，鸡蛋炒好切丁，香油锁水后加入盐和十三香调味

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2、大虾洗净去肠线切丁，与韭菜馅料混合均匀

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3、牛奶量为参考，各地玉米面吸水性不同，不喜欢牛奶的朋友可换成温水，均以能成团为准

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4、将锅加热，多放一点油，无需等油热，关小火，放入适量饼糊，摊成5毫米左右厚度的薄饼，铺上馅料，盖上盖子焖5-6分钟，虾肉变红韭菜变软就可以了。

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5、观察饼皮底部，烤得这样焦焦脆脆，颜色金黄就是最佳状态了
小贴士此菜谱为2人量，实际制作时需根据用餐人数调整
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