泌尿道结石|#名厨汁味，圆中秋美味#茭白烧肉片

文章插图
色香味俱全的茭白烧肉片，不仅营养丰富，味道更是鲜美可口，选择新鲜的食材和优质的调味料是关键，味达美初榨酱油和臻品蚝油，让这道菜的制作过程变得简单快捷，自带鲜美，味达美冰糖老抽上色，提升菜品颜值，色泽红亮诱人，赞啦。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

茭白 3根
鸡胸肉 150克
味达美初榨酱油 2汤匙
味达美蚝油 1汤匙
味达美冰糖老抽半汤匙
胡椒粉 0.5克
淀粉半勺
葱片 10克
香葱碎 8克
食用油 2汤匙

做法步骤

文章插图
1、食材准备好。

文章插图
2、肉切大片。

文章插图
3、放入半汤匙味达美初榨酱油。

文章插图
4、反复抓拌均匀，静置入味。

文章插图
5、茭白去皮切片。

文章插图
6、放入开水中汆烫捞出。

文章插图
7、起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒。

文章插图
8、肉片翻炒变色，放入味达美初榨酱油提味。

文章插图
9、添加葱片增香。

文章插图
10、放入茭白，同时添加适量清水烧开。

文章插图
11、加入味达美冰糖老抽调色。

文章插图
12、汤汁烧至浓稠变少。

文章插图
13、放入味达美蚝油增鲜。

文章插图
14、放入香葱碎增香，关火出锅。

文章插图
15、装盘食用。
小贴士【泌尿道结石|#名厨汁味，圆中秋美味#茭白烧肉片】味达美调味品，为菜肴增鲜、增香，色泽红亮诱人。
茭白的营养功效味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
茭白的饮食禁忌筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用；此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！