烙馅饼|烙馅饼时，直接烙是大错特错，少了这一步，馅饼破皮，还露馅( 二 )

2021-10-08

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5.馅饼放入电饼铛之后，馅饼的表面要刷上一层油，锁住里面的水分，可以使烙出来的馅饼不破皮不露馅。烙馅饼时，直接烙是大错特错，少了这一步，馅饼破皮，还露馅，大家以后这道怎样烙馅饼了吧？千万不要直接烙，一步错步步错，难怪馅饼破皮还露馅，烙之前，要先把电饼铛提前预热，预热好之后把馅饼放进去，在馅饼的表面再涂上一层食用油，可以锁住水分，可以使烙出来的馅饼不破皮不漏馅。最后希望大家都能烙出完美的馅饼。

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