食谱|面粉+鸡蛋,在家做出香甜酥软的面包,不上火,比烤箱做的还好吃

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食谱|面粉+鸡蛋,在家做出香甜酥软的面包,不上火,比烤箱做的还好吃
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配料:面粉200克,鸡蛋2个,白糖35克,玉米油25克,牛奶100克,酵母4克,芝麻。制作步骤:1、将牛奶隔水加热至约35度,然后倒入酵母并充分搅拌均匀。2、将鸡蛋倒入盆中,加入白糖和玉米油,拌匀。3、然后倒入面粉和牛奶,用手和成光滑的面团,用保鲜膜盖上并发酵至2倍大。4、将发酵好的面团揉一下进行排气,然后分成相同大小的剂子,揉成面包的形状。
食谱|面粉+鸡蛋,在家做出香甜酥软的面包,不上火,比烤箱做的还好吃
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5、将做好的小面包放入电饭煲中,盖上盖子并醒发30分钟。6、准备一个蛋黄并将其打散,然后在发酵面包的表面涂上一层蛋黄液,并撒上芝麻。7、最后按蛋糕模式,大约30分钟就可出锅。
食谱|面粉+鸡蛋,在家做出香甜酥软的面包,不上火,比烤箱做的还好吃
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