酱香饼|一碗面粉，不放温水，不放凉水，教你做酱香饼，喷香营养，真好吃
大家好，今天又来为大家分享美食了。一碗面粉，不放温水，不放凉水，教你做酱香饼，喷香营养，真好吃，有兴趣的跟我来看看步骤吧！
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原材料：面粉300克、 温牛奶180克、盐3克，食用油20克，香辣酱25克、蒜蓉辣酱25克、辣椒粉3克、白芝麻15克、孜然粉3克、白糖4克、葱、姜、蒜、花椒、香叶步骤：1、把300克面粉放进盆里，加入3克盐，一边搅拌一边倒入温牛奶，搅成絮状，再倒入20克食用油，揉成光滑面团，上面再刷一层油锁住水份，盖上保鲜膜醒30分钟。2、锅中倒一些食用油，把花椒、香叶、葱、姜、蒜倒进油锅，炸成褐色，把调料捞出来，关火，倒入孜然、辣椒粉炸出香味，倒入香辣酱、蒜蓉辣酱，加入蚝油，再加入适量清水熬至粘稠就可以了。3、小碗里加入30克面粉，倒入热油，调成油酥。4、案板上刷一层油，把醒好的面放到案板上，直接搓成长条，下3个面剂子。5、把面剂子直接用手按薄，抹上油酥，切开半径从一头卷起，捏合边缘和底部，大头朝下压扁，全部做好，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
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6、把做好的面坯擀成圆饼，电饼铛刷油，油热把面饼放进锅里，推出褶皱，盖上盖子闷30秒，打开盖子，上面再刷一层油，再盖上盖子闷30秒，开盖翻面，烙至金黄，上面刷酱料，撒芝麻和小葱，出锅切块就可以吃了。
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好吃的酱香饼就做好了，柔软筋道，酱香味十足，喜欢的可以试试哟！
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