猪肝|东北农村人“秋收”必备4道硬菜，招待帮工，简单又有面儿
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十一假期已经开始了 ， 身为东北的农村孩子已经准备好肚子吃饭 ， 准备好上山扒苞米 ， 一点不夸张 ， 干了20多年的工作 ， 早已深入骨髓 ， 对于辛勤劳作的我们 ， 伴随我们回家的不仅有丰收的大苞米 ， 还有各式各样的硬菜 ， 为了这口吃的拼了！
第一道就是东北人都爱的一道菜 ， 就是炝拌菜 ， 其实在东北一般也就春秋吃的多 ， 因为比较方便 ， 都是拌好的菜买回家就能直接吃了， 不用自己做什么东西 ， 而且还非常下酒 ， 所以说是硬菜一点都不过分！
第二道就是小鸡炖蘑菇 ， 对于东北人来说这道菜是硬菜 ， 外地人也都耳熟能详的 ， 但是真的正宗的还是农村的比较好 ， 都是自家的笨鸡 ， 炖着吃贼香 ， 而且自家养的鸡会分两次吃 ， 一次是秋收 ， 一次时候过年 ， 所以相当美味！
第三道就是东北的蘸酱菜 ， 东北人虽然觉得蘸酱菜是家常菜 ， 但是在吃饭的时候遇到蘸酱菜还是会吃的不少 ， 而且蘸酱菜超级下饭 ， 要是有大白菜和葱 ， 弄点鸡蛋酱 ， 那真是越吃越停不下来 ， 咋吃都吃不腻！
第四道就是炖鱼， 东北人还是很爱吃鱼的 ， 小鱼大鱼都可以 ， 但是小鱼还是煎着吃比较好吃 ， 对于秋收有点浪费时间 ， 所以还是大得大河鱼炖出来比较香 ， 方便省事还好吃 ， 一点都不掉面子！
【猪肝|东北农村人“秋收”必备4道硬菜，招待帮工，简单又有面儿】
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