土豆|土豆焖鸡翅加上它,软嫩入味,香味十足,出锅就抢空
土豆炖鸡肉可以说是经典搭配了,加上它,口感更加丰富,这一食材就是小冯很喜欢吃的腐竹了,不过今天我们不炖鸡块,我们做一个腐竹土豆焖鸡翅吃,鸡翅是人人都很喜欢吃的美食,炖上这一锅,可以说是一道硬菜了,有了它,不用发愁焖的米饭吃不完了,超级下饭的一道菜,一起来看看做法吧。
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所需食材:鸡翅中8个 土豆1个 腐竹100克 小葱2根 大蒜3瓣 八角1个 红干椒3-4个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙 清水适量 盐少许 食用油适量烹饪步骤:1.鸡翅洗净后在上面划几道口子
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2.腐竹泡发好后切成段,土豆去皮切滚刀块,然后浸泡在水中
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3.小葱切成段,大蒜切小片,红干椒和一个八角
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4.热锅倒油倒入蒜片、八角和红干椒,炒出香味
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5.然后把鸡翅放进去,炒至鸡翅颜色发白
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6.这个时候倒入生抽、老抽和料酒,大火炒至鸡翅上色
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7.然后倒入清水没过食材,水烧开后,把土豆放进去开始煮
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8.土豆煮的差不多了,把腐竹放进去,继续炖煮十分钟
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9.炖的差不多了,汤汁会变少,然后放入少许盐,收汁即可
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出锅撒上葱段,就可以开动了。
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腐竹土豆焖鸡翅就做好了,鸡翅真的是怎么做都很好吃,软嫩入味,土豆被炖的很绵香了,腐竹也是被炖的很香,满满的吸着汤汁,特别的下饭,土豆焖鸡翅加上腐竹实在是太好吃了,对于我这个喜欢吃豆制品的人来说,这道美食实在是太对我的胃口了,心想着油豆腐放进去是不是也是这么美味,喜欢吃鸡翅的小伙伴大家一定要试着做做。你喜欢这道美食吗?关注小冯美食,收藏一下,帮您分享更多美食~
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