好吃|秋天教你几道香甜不腻的家常菜，味道比饭店的还好吃，简单易学！
地狱猪手煲
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材料6个鲜蘑菇，大猪肘，两个甜玉米，姜4片，3根葱，2个朝天椒，2个大蒜，1汤匙甜面酱，1汤匙豆瓣酱，2茶匙辣椒粉，小茴香3克，2汤匙料酒，1汤匙油实践洗净猪肘，切成大块，放入锅中，加足量的冷水，煮沸后，2分钟关火，倒水，撇去泡沫，以备后用。将料酒倒入高压锅中，加入生姜和葱，备用猪肘，加足量的水。将甜玉米切成更窄的部分，洗净并除去蘑菇的茎。将青蒜切成对角线片，朝天椒切成薄片。等待时间调整一碗调味料：将油（我用葱油）油温5成熟，加入豆瓣酱，甜面酱，小茴香，辣椒粉并翻炒至变香，然后将其放在锅中备用。猪肘压好后，准备一个平底锅，倒入调味料，然后倒入猪脚和猪脚汤。大火煮沸后，继续煮10分钟。倒入玉米片，蘑菇和辣椒，用中火煮至汤浓稠。最后，当锅中的汤沸腾时，在上面撒些青蒜以增加香味。海鲜菇芦笋
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原料：135克海鲜菇，50克芦笋，高汤，盐，鸡粉，邵酒，葱和姜片。实践：1.将海鲜菇和芦笋洗净，切成段。2.将高汤倒入锅中，加入海鲜菇并煮沸，加入芦笋并再次煮沸。3.加入精盐，鸡粉，邵酒，葱和姜片，直到煮熟，然后就可以出锅装盘了。酱肘子
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1.猪肘清洗干净，在冷水锅中煮沸2.撇去浮粉后，将其取出并冲洗干净3.洗净大葱，切成段，洗净生姜，轻轻拍松4.准备所有香料5.将所有调味料，香料和猪肘煮沸6.转低火，盖上锅盖，往锅里加水，并煮至水干为止7.打开锅盖后，将猪肘翻过来，用中火煮半小时咸蛋苦瓜
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1.除去苦瓜的茎，切成两半，然后除去种子。2.切成薄片。如果您怕苦，可以在沸水中加一汤匙盐，然后稍稍烫一下。3.把大蒜切成碎末4.将咸蛋切成小块5.将油倒入锅中，加入蒜末，炒至香为止。6.倒入咸鸭蛋，转小火7.将咸鸭蛋炒出泡沫8.倒入苦瓜，炒至断生，加入少许盐搅拌均匀。
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