粉条|晒晒南方夫妻俩的午餐，2菜1汤不足25元，好吃又实惠，从不点外卖
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国庆小长假转眼就要快结束了 ，今天孩子说要出去和同学聚会跑出去玩了 ， 午餐就只剩下夫妻两人吃 。 懒得出去买菜 ， 就从冰箱来收罗出些食材来 ， 有虾仁、猪肝、丝瓜、蟹味菇、韭菜苔、冬瓜、千张等 ，荤素搭配 ， 不到半小时搞定了2菜1汤 ， 有猪肝木耳炒丝瓜、韭菜苔炒千张丝和虾仁蟹味菇冬瓜汤 ， 成本不足25元 ， 好吃又实惠 。 虽然没有大鱼大肉 ， 都是些简单的家常菜 ， 但是清爽可口 ，营养又美味 ， 好吃接地气 ， 从不点外卖 。我会记录下美食 ， 将它们晒图到朋友圈 ， 大家纷纷点赞 ， 走红朋友圈 ， 网友说：家常过日子 ， 不需要假精致 ， 家人喜欢就是王道 。 一起来看看具体的做法吧 。
【韭菜苔炒千张丝】
【粉条|晒晒南方夫妻俩的午餐，2菜1汤不足25元，好吃又实惠，从不点外卖】原料：千张 韭菜苔 红椒 蒜 油盐
制作：烧锅水 ， 加入少许盐 ，将千张丝放入锅中焯煮1分钟后捞出备用 。热锅凉油 ， 将蒜末和红椒圈放进锅中炒香 ， 再将韭菜苔放进锅中翻炒两下；加入焯好的千张丝进锅翻炒两下；待到韭菜苔微微变色后再加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【木耳丝瓜炒猪肝】
原料：丝瓜 黑木耳 猪肝 生抽 料酒 淀粉 葱花 油盐
制作：丝瓜片加入盐腌制一下； 猪肝加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐 ， 将泡软的黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出；将猪肝放入锅中焯烫变色后捞出 。 热锅凉油 ， 加入丝瓜片进锅翻炒两下 ，加入黑木耳进锅继续翻炒两下； 炒至丝瓜微微透明后加入猪肝片进锅翻炒两下 ， 再加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【虾仁蟹味菇冬瓜汤】
原料： 蟹味菇 冬瓜鲜虾仁姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
制作：虾仁加入盐、料酒、淀粉、姜末等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油 ， 加入蟹味菇进锅翻炒两下 ， 再加入冬瓜块进锅翻炒几下； 加入水炖煮3分钟； 加入虾仁放入锅中去煮 ， 再加入少许盐和胡椒粉调味 ， 最后放入葱花即可 。
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