青柠|#2021创意料理组——创意“食”光#黄油青柠辣鱼片
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青柠和辣味的组合使鱼片味道更加鲜美！
By 张～bling
用料
- 鱼片 300克
- 安佳黄油 15克
- 蒜 2瓣
- 青柠甜辣酱 1勺
- 黄灯笼辣椒酱 1勺
- 淀粉 10克
- 米酒 20克
- 蛋清 1个
- 水 300克
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1、鱼肉切薄片加入米酒、蛋清和淀粉，腌制10-15分钟
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2、锅中加入黄油和蒜末
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3、中小火加热 加入一勺青柠甜辣酱和黄灯笼椒酱 翻炒一下
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4、倒入水
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5、水烧开后 放入鱼片，鱼片变色即可关火
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6、黄油青柠辣鱼片完成?
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7、操作很简单的一道美味家常菜，一起试下哦
小贴士黄灯笼椒加入后，会有金汤的效果，也可以用青红剁椒来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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