美味|#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉蒸金针菇

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金针菇和蒜蓉的搭配真的是绝绝子！
By 微微0214 【豆果美食官方认证达人】
用料

金针菇 1把
小米辣 2个
大蒜 1头
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱 1根

做法步骤

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1、一把金针菇去根！

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2、洗净挤干水份，摆在盘子里，放入锅中，冷水上锅，水开后蒸8分钟就可以了！

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3、蒸好的金针菇找个好看点的盘子摆好！

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4、蒜剁蒜蓉，小米椒切圈！

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5、锅里烧热放油，倒入蒜蓉和小米椒炒香，小火炒，防止炒糊！

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6、加入一勺味达美臻品特级生抽！

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7、1勺味达美臻品蚝油，炒均匀即可！

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8、把炒好的蒜蓉摆在金针菇上面！

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9、撒上少许葱花就可以了！
小贴士简单方便，味道还不错！
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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