临期|火了！2折、3折！这类食品卖出“白菜价”！你买过吗？( 二 )

业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是，购买临期食品，消费者应理性消费，不要因为价格便宜就购买过多。

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农大食品安全副教授范志红：其实临期不临期，它的营养素的保存率差异并不大，它刚出厂的时候跟两年，比如有一个百分之三四十的维生素的变化，在马上到保质期前的时候没有太大的区别。
转自：央视财经
来源:哈尔滨日报

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