烤箱|最近这面包火了,不用烤箱,上锅一蒸就好,松软拉丝,孩子爱吃
如今这样的特殊时期,对于我们大人来讲,饮食方面随便糊弄几下就完事,只要不会饿着就行,但是对于家里有孩子的人来说,在吃的上面就得讲究很多了,刚好现在也正是春天,也刚好是孩子们长身体的黄金时期,因此,除了一日三餐得正常吃之外,另外还得给他们多备一些小点心啥的,以免他们饿着,毕竟在长身体的时候,其消化功能是特别强的,可能还没吃一会的食物就已被消化掉了。
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作为父母的我们,时时刻刻都得为孩子着想,尤其在饮食上,得多给孩子吃一下营养又健康的食物才行,少让孩子吃那些膨化的垃圾食品,最好就自己动手做一些小点心,小编这里就有个不错的推荐,“自制蒸面包”简单易上手,最近这面包火了,不用烤箱,上锅一蒸就好,松软拉丝,孩子爱吃!
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【自制蒸面包】
准备食材:鸡蛋、面粉、酵母粉、白砂糖、葡萄干、黄油
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【制作过程】
第一步:备好一个碗,往里打入3枚鸡蛋,加入适量白糖和酵母粉,用筷子将其搅匀,接着分次倒入面粉,边放边用筷子搅动,搅成面絮状后放入融化好的黄油,搅匀。(家中没有黄油的可用玉米油代替)
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第二步:将搅好的面絮取出放在案板上,用手将它揉成一个光滑柔软的面团,然后将它装进一个大碗中,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右。
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第三步:待面团醒发好后取出,揉面排气,接着分成若干个均等大小的面剂子,擀平,放上几粒葡萄干,然后卷起来搓成长条状,最后再盘起来。
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第四步:备好几个饭碗,往里刷层油,接着将盘好的那些面剂子放入,刷上一层蛋液,再撒上些许芝麻,最后将它们端上蒸锅,大火蒸上40分钟左右就可关火了,待焖个5分钟再开盖取出就能进嘴了,轻轻一掰都能看到拉丝,看着就很有食欲。
【 烤箱|最近这面包火了,不用烤箱,上锅一蒸就好,松软拉丝,孩子爱吃】
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