花生酱|自制麻酱花卷
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By Kelly爱美食
用料
- 面粉 500g
- 酵母 3g
- 食盐 3g
- 芝麻酱 适量
- 水 280克
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1、面粉+水+酵母放入盆中，和面，活好面醒发半小时
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2、芝麻酱加适量芝麻油稀释，加入适量盐和十三香，这样会更有味道
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3、面醒发好之后，分成6个大小均匀的小剂子，然后擀薄
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4、把芝麻酱，均匀抹在擀薄的饼上
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5、自下往上卷成长条状 然后切成小方块
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6、两个成一对，上下叠放，然后用筷子自中间按压
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7、放入锅中，再次醒发十分钟，之后再开火，上锅蒸二十分钟
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8、麻酱花卷蒸好了，喜欢花生酱的可以把芝麻酱替换成花生酱，一样的美味
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